Alex Polizzi

Varför företag anlitar Alex Polizzi

• Hon har framför kameran besökt över hundra företag som verkligen kämpat med svårigheter och pekat ut exakt vad som inte fungerade – hennes trovärdighet är dokumenterad och konkret, inte teoretisk.
• En publik som arbetar med kundupplevelser får något sällsynt: en praktiker som kan beskriva klyftan mellan ledningens antaganden och kundernas verklighet från båda sidor av receptionen.
• Hennes affärsråd har en tyngd som de flesta talare inte kan mäta sig med – hon tillämpar samma standarder på The Polizzi Collections tre boutiquehotell som på de företag hon ger råd till, med sin egen balansräkning som måttstock.
• Hennes serie på BBC Two, ”The Fixer”, tog hennes diagnostiska tillvägagångssätt bortom hotellbranschen till detaljhandel, tillverkningsindustri och livsmedelsbranschen – vilket gör henne relevant för alla som brottas med resultatet i familjeägda eller grundarledda företag, inte bara hotell.
• Hon grundade och byggde upp Millers Bespoke Bakery från nystartat företag till leverantör till Selfridges, Harvey Nichols och Fortnum & Mason, vilket ger henne en genuin trovärdighet som entreprenör och verksamhetsledare som sträcker sig bortom familjens hotelldynasti.

Höjdpunkter i biografin

• Programledare för Channel 5:s The Hotel Inspector sedan 2008 – över nitton säsonger där hon besökt och vänt utvecklingen för krisdrabbade brittiska hotell- och restaurangföretag
• Programledare för BBC Twos ”The Fixer” (fyra säsonger, 2012–2015) – där hon utvidgade modellen för företagsomvandling till familjeföretag inom detaljhandel, tillverkning och livsmedel
• Delägare och aktiv driftsansvarig för The Polizzi Collection: Hotel Tresanton (Cornwall), Hotel Endsleigh (Devon) och The Star, Alfriston (East Sussex, invigt 2021)
• Utbildad vid Mandarin Oriental i Hongkong; arbetade för Marco Pierre White på Criterion i London; hade operativa befattningar inom Rocco Forte Hotels i Cardiff, Rom och Sankt Petersburg
• Studerade engelska vid St Catherine’s College, Oxford
• Medgrundare av Millers Bespoke Bakery; företaget växte och levererade senare till Selfridges, Harvey Nichols och Fortnum & Mason
• Författare till boken *Alex Polizzi's Little Black Book of Hotels* (2010)
• Barnbarn till Lord Forte; modern är Olga Polizzi CBE, designchef vid Rocco Forte Hotels

Biografi

De flesta ägare av serviceföretag är övertygade om att de vet vad deras kunder upplever. Nitton säsonger av Channel 5:s program The Hotel Inspector tyder på något annat. Alex Polizzi har under mer än femton år besökt brittiska hotell och familjeföretag som kämpar med svårigheter och tydligt påpekat vad ledningen inte kan se inifrån.

Hennes auktoritet har två källor. Hon utbildade sig på Mandarin Oriental i Hongkong, arbetade för Marco Pierre White på Criterion och hade operativa befattningar inom Rocco Forte Hotels i Cardiff, Rom och Sankt Petersburg. Hon var också med och grundade Millers Bespoke Bakery tillsammans med sin dåvarande partner Marcus Miller – och byggde upp företaget från ett nystartat företag till en leverantör till Selfridges, Harvey Nichols och Fortnum & Mason. Hon studerade engelska vid St Catherine’s College i Oxford.

Den erfarenheten sträcker sig till The Polizzi Collection, tre boutiquehotell som hon är delägare i och aktivt driver tillsammans med sin mor, designern Olga Polizzi: Hotel Tresanton i Cornwall, Hotel Endsleigh i Devon och The Star i Alfriston, East Sussex. Hennes råd till andra företag har tyngden av någon vars egen affärsverksamhet bygger på samma standarder som hon tillämpar på andra områden.

I BBC Twos program The Fixer (fyra säsonger, 2012–2015) utvidgade hon samma analytiska blick bortom hotellbranschen till familjeföretag inom detaljhandel, tillverkning och livsmedelsbranschen – och visade därmed att spänningen mellan övertygelse och kommersiell verklighet inte är ett problem som enbart gäller hotellbranschen. Som barnbarn till Lord Forte förenar hon arvet från en hotelldynasti som sträcker sig över tre generationer med den självständighet som kännetecknar någon som har byggt upp och drivit verksamheten parallellt med denna på sina egna villkor.

Viktiga föreläsningsämnen

• Ledarskap inom hotellbranschen och verksamhetsförbättring
• Vändning i service- och familjeföretag
• Kundupplevelse och servicestandarder
• Kommersiell positionering för oberoende och boutiqueföretag
• Entreprenörskap och skalning av grundarledda företag
• Rekrytering och prestation inom tjänstesektorn
• Dynamik i familjeföretag och generationsskifte

Perfekt för

• Konferenser inom besöksnäringen och evenemang anordnade av hotellföreningar
• Forum för familjeföretag och toppmöten för ägarledda företag
• Program för kundupplevelse och service av högsta kvalitet (branschöverskridande)
• Evenemang för små och medelstora företag samt entreprenörsledarskap där grundarens perspektiv står i centrum

Resultat för deltagarna

• Ett tydligare ramverk för att diagnostisera klyftan mellan vad ett företag avser att leverera och vad kunderna faktiskt får
• Praktisk förståelse för de operativa och kulturella mönster som leder till underprestationer i tjänsteföretag
• Insikt i hur servicestandarder, personalens prestationer och den kommersiella positioneringen samverkar – och vilken hävstång man bör sätta in först
• Perspektiv på de specifika utmaningarna med att driva eller ge råd till familjeägda företag, inklusive hur personlig lojalitet kan dölja affärskritiska problem
• Ett välgrundat förtroende för att förbättringar av service och affärsresultat kan uppnås genom processdisciplin, inte genom genomgripande omvandling