Alex Polizzi

Perché le aziende collaborano con Alex Polizzi

• È entrata davanti alle telecamere in più di un centinaio di aziende in reale difficoltà e ha individuato con precisione cosa non funzionava: la sua credibilità è comprovata e concreta, non teorica.
• Il pubblico che si occupa di customer experience ottiene qualcosa di raro: una professionista in grado di descrivere il divario tra le ipotesi del management e la realtà dei clienti da entrambi i lati del bancone.
• I suoi consigli commerciali hanno un peso che la maggior parte dei relatori non può eguagliare: applica gli stessi standard ai tre hotel boutique di The Polizzi Collection che alle aziende a cui fornisce consulenza, utilizzando il proprio bilancio come metro di valutazione.
• La sua serie su BBC Two, *The Fixer*, ha esteso il suo approccio diagnostico oltre il settore dell’ospitalità, fino al commercio al dettaglio, alla produzione e alla ristorazione, rendendola rilevante per qualsiasi pubblico alle prese con le prestazioni di aziende a conduzione familiare o guidate dal fondatore, non solo nel settore alberghiero.
• Ha fondato e fatto crescere la Millers Bespoke Bakery da start-up a fornitore di Selfridges, Harvey Nichols e Fortnum & Mason, acquisendo così una credibilità autentica da imprenditrice-gestrice che va oltre la dinastia familiare nel settore dell’ospitalità.

Punti salienti della biografia

• Conduttrice di *The Hotel Inspector* su Channel 5 dal 2008: oltre diciannove stagioni dedicate a visitare e risanare aziende britanniche del settore alberghiero in difficoltà
• Conduttrice di “The Fixer” su BBC Two (quattro stagioni, 2012-2015) – estendendo il modello di risanamento aziendale alle imprese familiari nei settori della vendita al dettaglio, della produzione e dell’alimentare
• Comproprietaria e gestrice attiva di The Polizzi Collection: Hotel Tresanton (Cornovaglia), Hotel Endsleigh (Devon) e The Star, Alfriston (East Sussex, inaugurato nel 2021)
• Si è formato al Mandarin Oriental di Hong Kong; ha lavorato per Marco Pierre White al Criterion di Londra; ha ricoperto ruoli operativi presso gli hotel Rocco Forte a Cardiff, Roma e San Pietroburgo
• Ha studiato inglese allo St Catherine’s College di Oxford
• Ha cofondato la Millers Bespoke Bakery, che si è espansa fino a rifornire Selfridges, Harvey Nichols e Fortnum & Mason
• Autrice di *Alex Polizzi's Little Black Book of Hotels* (2010)
• Nipote di Lord Forte; sua madre è Olga Polizzi CBE, direttrice del design presso Rocco Forte Hotels

Biografia

La maggior parte dei titolari di aziende di servizi è convinta di sapere esattamente quale sia l’esperienza dei propri clienti. Le diciannove stagioni di *The Hotel Inspector* su Channel 5 suggeriscono il contrario. Alex Polizzi ha trascorso più di quindici anni visitando hotel britannici in difficoltà e aziende a conduzione familiare, indicando con chiarezza ciò che la direzione non riesce a vedere dall’interno.

La sua autorevolezza deriva da due esperienze. Si è formata al Mandarin Oriental di Hong Kong, ha lavorato per Marco Pierre White al Criterion e ha ricoperto ruoli operativi presso i Rocco Forte Hotels a Cardiff, Roma e San Pietroburgo. Ha inoltre cofondato la Millers Bespoke Bakery con il suo allora compagno Marcus Miller, trasformandola da start-up a fornitore di Selfridges, Harvey Nichols e Fortnum & Mason. Ha studiato letteratura inglese al St Catherine’s College di Oxford.

Questa esperienza si estende alla Polizzi Collection, tre boutique hotel di cui è comproprietaria e che gestisce attivamente insieme a sua madre, la designer Olga Polizzi: l’Hotel Tresanton in Cornovaglia, l’Hotel Endsleigh nel Devon e The Star ad Alfriston, nell’East Sussex. I suoi consigli alle altre aziende hanno il peso di chi basa i propri risultati commerciali sugli stessi standard che applica altrove.

Per la serie della BBC Two *The Fixer* (quattro stagioni, 2012-2015), ha esteso la stessa visione analitica oltre il settore alberghiero alle imprese familiari nei settori della vendita al dettaglio, della produzione e dell’alimentare, dimostrando che la tensione tra convinzione e realtà commerciale non è un problema esclusivo del settore dell’ospitalità. Nipote di Lord Forte, porta con sé sia l’eredità di una dinastia alberghiera che si estende su tre generazioni, sia l’indipendenza di chi ha costruito e gestito la propria attività parallelamente a essa secondo le proprie regole.

Argomenti principali delle conferenze

• Leadership nel settore dell’ospitalità e miglioramento operativo
• Risanamento aziendale nei servizi e nelle imprese a conduzione familiare
• Esperienza del cliente e standard di servizio
• Posizionamento commerciale per attività indipendenti e boutique
• Imprenditorialità e crescita delle imprese guidate dai fondatori
• Reclutamento e prestazioni nel settore dei servizi
• Dinamiche delle imprese familiari e successione

Ideale per

• Conferenze nel settore dell’ospitalità ed eventi delle associazioni alberghiere
• Forum sulle imprese familiari e summit dedicati alle imprese a conduzione familiare
• Programmi dedicati all’esperienza del cliente e all’eccellenza del servizio (intersettoriali)
• Eventi dedicati alle PMI e alla leadership imprenditoriale in cui la prospettiva del fondatore è centrale

Risultati per il pubblico

• Un quadro più chiaro per individuare il divario tra ciò che un'azienda intende offrire e ciò che i clienti ricevono effettivamente
• Comprensione pratica dei modelli operativi e culturali che determinano prestazioni insufficienti nelle aziende di servizi
• Approfondimento su come gli standard di servizio, le prestazioni del personale e il posizionamento commerciale interagiscono tra loro – e su quale leva azionare per prima
• Una prospettiva sulle sfide specifiche legate alla gestione o alla consulenza alle imprese a conduzione familiare, compreso il modo in cui la lealtà personale può mascherare problemi critici per l’azienda
• Fiducia fondata sul fatto che il miglioramento del servizio e delle prestazioni commerciali sia raggiungibile attraverso la disciplina dei processi, non una trasformazione radicale